Name: Picadinho de Carne com Pimentão
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de filé mignon, em cubinhos; 1 pimentão vermelho, em tiras finas; 1 pimentão verde, em tiras finas; ½ cebola amarela, em tiras finas; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; ½ xícara de caldo de carne; ¼ de xícara de salsinha picada; 1 talo de cebolinha, fatiado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 250 g de filé mignon, em cubinhos; 1 pimentão vermelho, em tiras finas; 1 pimentão verde, em tiras finas; ½ cebola amarela, em tiras finas; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; ½ xícara de caldo de carne; ¼ de xícara de salsinha picada; 1 talo de cebolinha, fatiado; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

Coloque o Royal Prestige® Smart Temp dentro do Royal Prestige® INNOVE™ Wok e pré-aqueça em fogo médio. Quando o leão da Royal Prestige® aparecer na parte superior do Smart Temp e a base mudar para a cor verde, retire-o cuidadosamente pela alça.
Sele a carne com a frigideira Wok semi-tampada por 3 minutos, ou até dourar bem. Retire e reserve.
Acrescente os pimentões e a cebola, ajustando a temperatura do fogo se necessária. Refogue por 4 minutos, até ficarem levemente macios.
Junte o extrato de tomate e o alho. Refogue por 1 minuto.
Volte a carne para a panela, adicione o molho inglês e o caldo de carne. Tempere com sal e pimenta e misture bem.
Aumente a temperatura do fogo e cozinhe por 2 minutos, até o molho reduzir levemente e envolver a carne.
Finalize com a salsinha e a cebolinha.
Sirva ainda quente e aproveite!

Picadinho de Carne com Pimentão

Ingredientes para esta receita

Utensilios Royal Prestige®

Preparação

Produtos Utilizados na Receita