Condimenta el salmón con sal y pimienta al gusto. Precalienta el Sartén de 10½ pulgadas a temperatura media alta durante 3 minutos.
Crea una cama con las rebanadas de media naranja y los trozos de apio. Coloca encima los filetes de salmón y exprime bien sobre ellos, el jugo de la otra naranja. Añade las verduras.
Disminuye la temperatura a baja, tapa con la válvula Redi‐Temp™ cerrada y cocina por 6 minutos, o hasta que el salmón esté listo. Sirve con arroz blanco y pico de gallo de mango.
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