Você já experimentou o chá de bolhas gelado? É uma bebida deliciosa! As pérolas do chá de bolhas são feitas de tapioca, um amido extraído da mandioca, raiz também conhecida como yuca ou cassava na gastronomia latina. A tapioca chegou a Taiwan vinda do Brasil entre 1895 e 1945, tornando-se um ingrediente essencial dessa famosa bebida.
Que tal experimentar nossa receita de Chá Anchan com Bolhas?
Chá Anchan Gelado com Boba
Utensílios Royal Prestige®
Ingredientes
- 9 xícaras de água
- 9 colheres de sopa de chá anchan
- Pérolas de tapioca (bolhas), a gosto
- Gelo, a gosto
- Leite condensado açucarado, a gosto
- Leite integral, a gosto
Preparo
- Despeje a água no Royal Prestige® ExperTea. Tampe com a válvula aberta. Aumente o fogo para médio-alto e espere até que a válvula apite. Retire a chaleira do fogo.
- Feche a válvula e retire a tampa. Adicione o chá anchan no infusor e submerja-o. Tampe e deixe descansar por 5 minutos ou conforme sua preferência.
- Em um copo alto, combine as bolhas, o gelo e os leites a gosto. Adicione o chá e misture. Se necessário, adicione mais gelo e sirva.
Aproveite!
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