Deliciosa lasaña estilo mexicano con capas de queso derretido, salsa verde y carne.
Cooking Time
25
Difficulty
3
Servings
8
Ingredients For This Recipe
1 libra de carne de res molida
2 tazas de salsa verde
½ taza de crema agria
1 cucharadita de ajo, picado finamente
½ taza de cebolla, picada finamente
1 paquete de sazonador para tacos, 4 onzas / 113 gramos
15 tortillas de maíz
¾ de taza de pimientos rojos y verdes, en cuadritos
1½ tazas de queso mexicano, rallado
1½ tazas de frijoles negros, cocidos
½ taza de chile jalapeño con semillas, rebanado
½ taza de aceitunas Kalamata, deshuesadas y rebanadas
½ taza de cebollín verde, rebanado finamente
Utensilios Royal Prestige®
Royal Prestige® Sartén de 10.5"
Tazón para Mezclar de 1 Cuarto
Cuchillo del Chef
Tabla para Cortar de Bambú
Preparation
En el Tazón para Mezclar de 1 cuarto, combina la salsa verde con ½ taza de crema agria; reserva.
Precalienta el Sartén de 10½ pulgadas a temperatura media alta por 3 minutos.
Agrega la carne y cocina por 4 minutos, revolviendo constantemente.
Agrega el ajo, la cebolla y el sazonador para tacos. Revuelve y cocina 1 minuto más. Apaga la estufa, retira el sartén y coloca la carne en otro recipiente. Reserva.
En el mismo sartén, distribuye cuidadosamente un tercio de la mezcla de salsa verde. Cubre con 5 tortillas, la mitad de la carne, los pimientos y ½ taza de queso rallado.
Sigue con otra capa de 5 tortillas, el resto de la carne, los frijoles negros, los jalapeños, una segunda porción de queso y una segunda porción de la salsa verde mezclada.
Cubre con las 5 tortillas restantes. Esparce el resto de la mezcla de salsa, el queso, las aceitunas y el cebollín.
Tapa con la válvula Redi‐Temp™ cerrada y cocina a temperatura baja por 16 minutos. Apaga la estufa. Deja reposar la lasaña por 3 minutos. Corta y sirve.
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