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Tortitas de Calabaza

Disfruta de este delicioso platillo de calabaza. ¡Te encantará!
Tiempo de cocción
30
Difficulty
3
Servings
5

Ingredients For This Recipe

  • 2 calabacitas amarillas o verdes
  • ½ cda ajo en polvo
  • ½ cda cebolla en polvo
  • ½ cdta pimiento de cayena
  • ¼ cdta comino en polvo
  • Sal kosher, al gusto
  • Pimienta negra, al gusto
  • 1 huevo grande
  • ½ taza harina
  • ½ cdta polvo para hornear
  • Crema agria, para adornar
  • Perejil picado, para adornar
  • Gajos de limón, para adornar
  •  

Utensilios Royal Prestige®

  • Sartén Easy Release de 8”
  • Máquina de Ensaladas + Cono #1
  • Tazón para Mezclar de 3 qt
  • Batidor de Globo
  • Espátula de Silicona
  • Espátula de Silicona Easy Release
  • Cuchillo del Chef
  • Tabla de Bambú para Cortar

Preparation

  1. Ralla las calabacitas en el tazón para mezclar. Sazona con sal. Mezcla bien. Deja descansar por 5 minutos.
  2. Exprime la ralladura. Agrega los ingredientes restantes. Mezcla hasta obtener una masa espesa
  3. Engrasa ligeramente el sartén. Precalienta por 30 segundos a fuego medio. Agrega ¼ taza de masa. Cocina hasta dorar ambos lados. Repite.
  4. Sirve y decora al gusto
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Productos Utilizados en la Receta