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Lentejas Guisadas con Chorizo

Paso a paso para hacer las lentejas con chorizo más deliciosas.
Tiempo de cocción
30
Dificultad
2
Porciones
4

Ingredientes para esta receta

  • 1/2 libra de lentejas
  • 10 onzas de agua
  • 1/2 libra de calabaza, cortada en cubos
  • 1/2 cebolla, picada
  • 1/2 pimiento, en cubos
  • 1 chorizo
  • 1 salchicha

Preparación

  1. Precalentar la Olla de 4 cuartos de Royal Prestige a temperatura media alta durante 3 minutos.
  2. Dorar los chorizos, la carne de cerdo y las salchichas por 5 minutos con la tapa medio abierta.
  3. Agregar la cebolla, los pimientos y la calabaza. Dorar.
  4. Incorporar las lentejas y el líquido. Tapar con la Válvula Redi-Temp™ abierta hasta que silbe. Bajar el fuego a mínimo y cerrar la válvula. Cocinar por 20 minutos aproximadamente, dependiendo del tipo de lentejas utilizadas.
  5. Una vez cocidas, servir.

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