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Arroz con Pollo Fácil y Rápido

Receta fácil y rápida para crear uno de los platillos más famosos de la cocina latina.

Ingredientes para esta receta

1 pollo
½ taza de cebolla, picada finamente
½ taza de zanahoria, en cubitos
½ taza de pimiento morrón, en cubitos
½ taza de papa blanca, en cubitos
3 ½ tazas de arroz blanco
6 tazas de caldo de pollo

Preparación

Cortar el pollo en trozos.
Precalentar la Paellera de 14 pulgadas a temperatura media alta por 3 minutos.
Colocar las piezas de pollo en la Paellera. Cocinar por ambos lados hasta que se dore.
Agregar los vegetales.
Agregar el arroz y el caldo.
Tapar y cocinar con la válvula Redi-Temp™ abierta hasta que silbe. Agregar la papa en cubitos.
Tapar con la válvula Redi-Temp™ cerrada y reducir el fuego a mínimo. Cocinar por 15 minutos.
Retirar del fuego. Dejar descansar 5 minutos.

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