Ceviche de pescado marinado en leche de tigre, intenso y delicioso.
Tiempo de cocción
25
Dificultad
1
Porciones
4
Ingredientes para esta receta
½ pepino inglés
1 tomate roma
½ cebolla morada, pelada
2 oz de queso costeño
1 zanahoria, pelada
1 betabel (remolacha), pelada
10 oz de lechuga romana (italiana), picada para ensalada
¼ taza de cilantro, picado grueso
Sal, al gusto
Vinagreta:
3 cucharadas de vinagre blanco
1 cucharada de miel
¼ taza de aceite de oliva
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
Adorno:
Aguacate, en cubos
Utensilios Royal Prestige®
Royal Prestige® 1.5 QT Mixing Bowl
Royal Prestige® 2 QT Mixing Bowl
Royal Prestige® 3 QT Mixing Bowl
Royal Prestige® 5.5 QT Grater Mixing Bowl
Royal Prestige® Grating Lid
Royal Prestige® 8.5 QT Mixing Bowl
Royal Prestige® Pusher
Royal Prestige® Waffle Slicer
Royal Prestige® Standard Slicer
Royal Prestige® Large Julienne Slicer
Royal Prestige® Medium Grater
Royal Prestige® Large Grater
Royal Prestige® Spiralizer
Royal Prestige® Blade Storage Container
Royal Prestige® Silicone Spatula
Royal Prestige® Chef´s Knife
Royal Prestige® Bamboo Cutting Board
Preparación
Coloca la Tapa Multiusos de Royal Prestige® sobre el Tazón para Mezclar y Rallar de 5.5 QT de Royal Prestige®.
Rebana el pepino con el Cortador Tipo Waffle de Royal Prestige®.
Rebana el tomate con la Cuchilla para Rebanar de Royal Prestige®.
Rebana la cebolla morada con el Cortador para Juliana de Royal Prestige®.
Ralla el queso fresco con el Rallador Mediano de Royal Prestige®.
Ralla la zanahoria con el Rallador Grande de Royal Prestige®.
Espiraliza el betabel con el Espiralizador de Royal Prestige®.
Reserva todos los vegetales rebanados y el queso en los distintos Royal Prestige® Mixing Bowls.
Coloca todos los ingredientes para la vinagreta, la lechuga romana, el cilantro y los vegetales rebanados, excepto los tomates, en el Tazón para Mezclar de 8.5 QT de Royal Prestige®.
Coloca la tapa y agita y mezcla la ensalada hasta que todo esté bien cubierto.
Sirve, agrega las rebanadas de tomate encima y decora.
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